Mit dem Milchschaum aus Ihren Lattemento bereiten Sie die herrlichsten warmen und kalten Kaffeerezepte, alle genau so wie Sie die am Liebsten haben. Nachstehend einzige Rezepte um Ihnen auf die Sprünge zu helfen.

Cappuccino
Ein klassisches Italienisches Rezept. Cappuccino besteht aus 1/3 Espresso, 1/3 heißer Milch und 1/3 Milchschaum als Krönung. Der Cappuccino wird eventuell mit ein wenig Kakao bestreut.

Caffè Latte
Ein Caffè Latte ist die italienische Variante unseres Milchkaffees. Ein guter Caffè Latte hat immer einen Espresso als Basis. Auf den Espresso wird heiße Milch geschenkt. Das Ganze wird mit einem kleinen Tupfen Milchschaum gekrönt. Ein Caffè Latte wird in einem hohen Glas, größer als eine Cappuccinotasse, serviert.

Macchiato
Ein Macchiato, wörtlich ein “befleckter” Espresso, ist ein Espresso mit einem Tropfen geschäumter Milch. Auf den ersten Blick scheint es kleiner Cappuccino zu sein, aber ein Macchiato schmeckt voller und aromatischer, da kaum heiße Milch hinzugefügt wird. Schöpfen Sie den Milchschaum (mit ein wenig Milch) unmittelbar nach der Zubereitung in die Tasse. Gießen Sie anschließend den Kaffee hinzu.

Latte Macchiato
Eine gut zubereitete Latte Macchiato wird aus mehreren Schichten aufgebaut, die nicht in einander laufen. Im Gegensatz zu einem Cappuccino oder einem Caffè Latte wird bei dem Latte Macchiato zuerst ein wenig Milch und Schaum in dem Glas geschenkt. Füllen Sie fast das ganze Glas fast mit dem Milch und Schaum. Nachfolgend der Milchschaum ein wenig abnehmen lassen. Jetzt vorsichtig und langsam der Espresso kreisförmig in dem Glas schenken. Wenn Sie nicht sofort den Mut haben, können Sie den Espresso auch über die Hinterseite eines Löffels schenken, das führt zu einem perfekten Ergebnis. Wenn Sie es sorgfältig machen, bilden sich schöne Schichten. Möchten Sie ein Aroma oder einen Likör hinzufügen, machen Sie das dann zusammen mit der Milch, bevor Sie den Milchschaum und den Espresso in dem Glas geben.

Caffè Mocha
Für diese Kreation benutzen Sie pro Tasse 1 bis 2 Esslöffel Schokoladensirup (je nach der Stärke, die Sie bevorzugen). Eventuell können Sie auch Schokoladensoße benutzen. Wenn Sie etwas mehr Milch benutzen, können auch Kinder diesen Schokoladenkaffee genießen. Zuerst gießen Sie den Schokoladensirup in einer großer Tasse. Geben Sie, während Sie rühren, den Kaffee dazu und anschließend die heiße Milch. Schließlich noch einzige Löffel Milchschaum auf den Kaffee und bekrönen Sie das Ganze mit etwas Kakaopulver.

Minty Coffee
Für diese frische Kaffeevariante legen Sie zuerst ein Pfefferminzbonbon in ein Jockey Likörglas und gießen ein wenig Pfefferminzsirup darüber. Anschließend gießen Sie einen doppelten Espresso in dem Glas und Sie bekrönen das Ganze mit geschäumter Milch.

Spicy Coffee
Dazu brauchen Sie: Heiße Kakao (ca. 100 ml p.P.), 1 Messerspitze Lebkuchengewürze und ein Stück Lebkuchen zur Dekoration.
Rühren Sie den Kakao und die Lebkuchengewürze durch den Kaffee. Anschließend schöpfen Sie Milchschaum auf den Kaffee. Um den Geschmack weniger stark zu machen, können Sie auch ein wenig Milch dazugeben. Geben Sie nach Ihrem Geschmack Zucker hinzu und bestäuben Sie das Ganze mit kleinen Stücke Lebkuchen.

Mexican Coffee
Dieses Getränk ist perfekt für einen festlichen Anlass oder als Aperitif. Die Basis ist der Likör “Tequila Rose”. Gießen Sie den Tequila in einem kleinen, konischen Glas und gießen Sie anschließend den heißen Milchschaum in dem Glas. Als Letztes gießen Sie den Espresso vorsichtig und langsam in dem Glas. Dadurch bilden sich verschiedene Schichten, die die Kaffeekreation ein exotisches Aussehen verleihen.

Cool Summer Coffee
Herrlich an heißen Sommertagen, gemütlich im Garten, in der Sonne. Ein hervorragendes Glas Eiskaffee genießen.
Geben Sie ca. 4 Eiswürfel in einem Longdrinkglas. Gießen Sie den heißen Kaffee über die Eiswürfel (und eventuell ein Aroma oder einen Likör). Dann fügen Sie kalte Milch hinzu bis ca. 1,5 cm unter dem Rand des Glases. Das Ganze gut rühren. Anschließend den Milchschaum bis gerade über den Rand hinzugeben. Eventuell mit Kakaopulver oder einen Hauch Zimt servieren.